Buah mangga masak kaya akan nutrisi, seperti vitamin C, vitamin A, dan serat. Nutrisi-nutrisi ini bermanfaat untuk kesehatan tubuh, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan melancarkan pencernaan.
“Buah mangga masak memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang lengkap,” jelas dr. Amelia Sari, seorang dokter gizi dari Rumah Sakit Umum Pusat Nasional Dr. Cipto Mangunkusumo.
Menurut dr. Amelia, buah mangga masak mengandung vitamin C, vitamin A, dan serat yang tinggi. Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh, vitamin A menjaga kesehatan mata, dan serat melancarkan pencernaan.
Selain itu, buah mangga masak juga mengandung antioksidan, seperti beta-karoten dan mangiferin. Antioksidan ini berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Manfaat Buah Mangga Masak
Buah mangga masak menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang penting, berkat kandungan nutrisinya yang kaya. Berikut adalah 5 manfaat utama buah mangga masak:
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan mata
- Melancarkan pencernaan
- Melindungi sel dari kerusakan
- Menjaga kesehatan jantung
Kandungan vitamin C yang tinggi pada buah mangga berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit. Vitamin A dalam mangga sangat penting untuk menjaga kesehatan mata, termasuk mencegah degenerasi makula dan rabun senja. Serat pada mangga membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit dan masalah pencernaan lainnya.
Selain itu, buah mangga juga mengandung antioksidan, seperti beta-karoten dan mangiferin, yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Antioksidan dalam mangga membantu menetralkan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit ini.
Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatannya yang luar biasa. Buah ini dapat dinikmati sebagai buah segar, jus, atau diolah menjadi berbagai hidangan.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Buah mangga masak merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, vitamin yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan dengan mendukung produksi sel-sel kekebalan tubuh, seperti sel darah putih. Sel-sel kekebalan tubuh ini membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
Menjaga kesehatan mata
Buah mangga masak merupakan sumber vitamin A yang baik, vitamin yang sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam pembentukan rhodopsin, pigmen yang terdapat pada sel-sel retina mata. Rhodopsin membantu mata beradaptasi dengan cahaya redup dan melihat dalam kondisi kurang cahaya.
-
Mencegah rabun senja
Vitamin A membantu mencegah rabun senja, suatu kondisi yang membuat mata sulit melihat dalam kondisi cahaya redup. Hal ini terjadi karena kekurangan rhodopsin, pigmen yang membantu mata beradaptasi dengan cahaya redup.
-
Mencegah degenerasi makula
Vitamin A juga membantu mencegah degenerasi makula, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang dewasa yang lebih tua. Degenerasi makula terjadi ketika makula, bagian tengah retina yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral, rusak.
Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah penglihatan.
Melancarkan pencernaan
Buah mangga masak mengandung serat yang tinggi, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit.
Melindungi sel dari kerusakan
Buah mangga masak mengandung antioksidan, seperti beta-karoten dan mangiferin, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Antioksidan dalam mangga membantu menetralkan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit ini.
Menjaga kesehatan jantung
Buah mangga masak mengandung kalium, mineral penting yang membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi jika kadarnya terlalu tinggi.
Selain itu, buah mangga juga mengandung serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kolesterol LDL dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyumbatan, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Sementara itu, kolesterol HDL membantu menghilangkan kolesterol LDL dari arteri.
Dengan mengonsumsi buah mangga masak secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Efektivitas buah mangga masak dalam meningkatkan kesehatan telah didukung oleh sejumlah penelitian ilmiah. Salah satu penelitian yang dilakukan oleh University of California, Davis menemukan bahwa konsumsi buah mangga masak secara teratur dapat meningkatkan kadar vitamin C dalam darah dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Studi lain yang diterbitkan dalam journal “Ophthalmology” menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi buah mangga masak secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena degenerasi makula, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang dewasa yang lebih tua.
Meskipun bukti ilmiah mendukung manfaat buah mangga masak bagi kesehatan, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk sepenuhnya memahami mekanisme kerjanya dan efektivitasnya dalam mencegah atau mengobati kondisi kesehatan tertentu.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah mangga masak, disarankan untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang. Buah mangga masak dapat dikonsumsi sebagai buah segar, jus, atau diolah menjadi berbagai hidangan.
